Sự khác nhau giữa đường hoá học và đường tự nhiên.

Đường là thành phần chính chiếm lượng lớn trong bữa ăn hằng ngày nhưng các bạn đã phân biệt những lợi ích và tác hại đi kèm chưa?
 

Đường thường được sử dụng rộng rãi để tăng vị ngọt và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Không những thế đường còn có khả năng làm nổi bật hương vị của các món ăn và đồ uống, làm cho chúng trở nên hấp dẫn hơn và còn cung cấp nguồn năng lượng chính cho cơ thể. Hiện nay có 2 loại được dùng phổ biến chính là đường hoá học và đường tự nhiên. Vậy bạn đã phân biệt được sự khác nhau của 2 loại đường ấy chưa?

Đường hoá học

Sản xuất thông qua quá trình công nghiệp phức tạp, sử dụng chế biến hóa học của tinh bột hoặc các nguồn đường khác, còn được gọi là chất tạo ngọt (đây cũng là lý do đường hóa học ngọt hơn đường tự nhiên rất nhiều). Khi ấy, đường hoá học sẽ bị mất đi một số giá trị dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất và cung cấp ít hoặc gần như là không chứa năng lượng cho người dùng.

Đường tự nhiên

Sản xuất từ cây mía đường hoặc củ cần mía bằng quá trình tự nhiên, không sử dụng các hợp chất hóa học, bao gồm ép nước mía, làm sạch và tinh chế để tách lọc nước và các tạp chất. Nhờ đó, đường sẽ giữ được độ ngọt của tự nhiên và giá trị dinh dưỡng ban đầu như là chất chống oxy hoá, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Điều này giúp bạn có thể duy trì mức đường trong máu ổn định, tránh tình trạng tăng giảm đường huyết đột ngột.

Mặt khác, dù cho sử dụng loại đường nào, chúng ta cũng cần lưu ý rằng việc nạp đường quá mức có thể gây tác động không tốt đến sức khỏe như là tăng cân, nguy cơ mắc bệnh tim mạch, gây hại cho răng và có liên quan đến một số vấn đề sức khỏe khác. Do đó, bạn cần cân nhắc và tránh nạp quá nhiều đường để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh nhé.

Qua đó, bạn đã phân biệt được sự khác nhau giữa đường tự nhiên và đường hóa học chưa nè. Cả hai loại đường đều có có những ưu điểm và nhược điểm riêng nhưng Juicetin khuyên bạn nên ưu tiên dùng đường tự nhiên để vừa có thể nạp năng lượng cho bản thân, vừa có thể tránh những nguy hại đến cơ thể. Vậy nên, nếu bạn ghé Juicetin để bổ sung vitamin từ nước ép thì các bạn cứ yên tâm vì chúng mình hầu hết sử dụng đường trực tiếp từ các loại trái cây tươi nên sẽ giúp bổ sung cho cơ thể bạn những dưỡng chất tự nhiên nhất từ trái cây nè.